Οι νέες εκτιμήσεις συγκομιδής - παραγωγής ελαιολάδου 2024/2025

 Οι εκτιμήσεις - προβλέψεις παραγωγής για την ελαιοκομική περίοδο 2024/25 στις κύριες Μεσογειακές χώρες απεικονίστηκαν από συμβούλους και διεθνείς ειδικούς στον τομέα της ελιάς στο Mercacei

Ιταλία

Μιλώντας για την ιταλική παραγωγή, σύμφωνα με εκτιμήσεις της Ismea-Unaprol δεν θα ξεπεράσει τους 224 χιλιάδες τόνους.

Ισπανία

Ο διευθυντής της Ισπανικής Ένωσης Ελαιουργικών Δήμων (AEMO), José María Penco, εξήγησε ότι ''η πρόβλεψη συγκομιδής στην Ισπανία για αυτήν την εκστρατεία είναι πιο δύσκολη από ποτέ γιατί βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια πολύ αβέβαιη παραγωγή για διάφορους λόγους''.

Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχει μεγάλη ανομοιογένεια μεταξύ της μιας περιοχής και της άλλης, ακόμη και στην ίδια περιοχή ή επαρχία, στην οποία προστίθεται η έλλειψη βροχοπτώσεων σε μεγάλο μέρος της Ανδαλουσίας στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, που ρίχνει ακόμη μεγαλύτερη αβεβαιότητα. Στο κέντρο βάρους της εθνικής παραγωγής πρακτικά δεν έχει βρέξει από τον περασμένο Μάιο και, επιπλέον, δεν αναμένονται μεγάλες καταιγίδες αυτές τις πρώτες δύο εβδομάδες του Οκτωβρίου».

Σε κάθε περίπτωση, υπενθύμισε ότι την περασμένη άνοιξη και οι βροχοπτώσεις και οι θερμοκρασίες ήταν ευνοϊκές. Επομένως, μετά από δύο χρόνια ξηρασίας και χαμηλής παραγωγής, οι βροχοπτώσεις παρέμειναν γύρω από τον ιστορικό μέσο όρο, αν όχι ακόμη υψηλότερες. Επιπλέον, επισημαίνει, κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση οι θερμοκρασίες ήταν πραγματικά ευνοϊκές. «Τον Ιούνιο όλα φαίνονταν υπέρ μας και περιμέναμε μια καλή σοδειά, δεδομένης της εμφανούς καρπόδεσης στο δέντρο. Επομένως, μια πρόβλεψη συγκομιδής θα μπορούσε να ήταν περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνους» , εξηγεί ο Penco.

Ωστόσο, τόνισε ότι οι ξηρικοί ελαιώνες έχουν ταλαιπωρηθεί τέσσερις μήνες, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, χωρίς καμία παροχή υγρασίας στο έδαφος, «που προκαλεί επιβράδυνση στην κανονική ανάπτυξη του καρπού και η λιπογένεση ή σχηματισμός του λαδιού είναι ήδη σε κίνδυνο. Επιπλέον, η ελιά είναι αφυδατωμένη και μικρή, ειδικά σε μερικές από τις κύριες ποικιλίες της χώρας μας όπως η picual ή η arbequina, ποικιλίες που είναι πιο ευαίσθητες στην έλλειψη νερού σε άνυδρες περιοχές. Λόγω της μεγάλης αβεβαιότητας που υπάρχει, είναι ριψοκίνδυνο να κάνουμε εκτιμήσεις. Σε κάθε περίπτωση, αν προσδιορίζαμε μια γκάμα παραγωγής στην Ισπανία, θα μπορούσαμε να την προβλέψουμε, με τη δέουσα προσοχή, μεταξύ 1,2 και 1,4 εκατομμυρίων τόνων».

Ελλάδα

Στην περίπτωση της Ελλάδας, ο μεσίτης που ειδικεύεται στην ελληνική αγορά Luigino Mazzei, υπογράμμισε ότι συνολικά υπολογίζονται περίπου 250.000 τόνοι, που αντιπροσωπεύει μια σημαντική αύξηση. Περίπου 100 χιλιάδες τόνοι θα προέλθουν από την περιοχή της Πελοποννήσου, 70 χιλιάδες από την Κρήτη, 30 χιλιάδες από τα νησιά Ζάκυνθο, Κέρκυρα, Μυτιλήνη, Ρόδο (νησιά), τόσες από την ηπειρωτική Ελλάδα και 20 χιλιάδες από τη βόρεια Ελλάδα. «Μέχρι στιγμής το κλίμα ήταν ξηρό, με μέγιστες θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 33°C, με πολύ λίγες βροχοπτώσεις. Δεν υπήρξαν προσβολές από δάκο ή μυκητολογικές ασθένειες. Λόγω της σημαντικής αύξησης των τιμών της αγοράς, οι παραγωγοί θα είναι διατεθειμένοι να προωθήσουν τη συγκομιδή. Ειδικά στην Πελοπόννησο και τη Βόρεια Ελλάδα θα μπορούσαν ήδη να υπάρξουν προσφορές νέου ελαιολάδου από τα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου».

Στο πλαίσιο αυτό, ο Κωνσταντίνος Τσορώνης, χημικός και ελαιολόγος, τόνισε ότι οι μέχρι τώρα κλιματικές συνθήκες έχουν οδηγήσει σε πολύ πρώιμη ωρίμανση τις ελιές. Επιπλέον, κατά την άποψή του, «αυτές οι ιδιαίτερες συνθήκες που έχουν καταγραφεί μέχρι τώρα, με πολύ υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλα χρονικά διαστήματα και σποραδικές κρύες μέρες, βοήθησαν τους παραγωγούς να έχουν ελιές απαλλαγμένες από μολύνσεις, όπως δάκο και γλοιοσπόριο. Σύμφωνα με τον κ. Τσορώνη, οι αρδευόμενοι ελαιώνες δεν θα έχουν ιδιαίτερα προβλήματα, άρα αναμένεται να εγγυηθούν εξαιρετικές αποδόσεις.  «Οι αισιόδοξες προβλέψεις υποδεικνύουν παραγωγή 250.000 τόνων, ίσως λίγο περισσότερο αν υπάρχουν καλές βροχές από τώρα μέχρι τη συγκομιδή. Από την άλλη, αν αντιμετωπίσουμε ξανά υψηλές θερμοκρασίες, η παραγωγή θα μπορούσε να μειωθεί κατά 10% σε σύγκριση με τις αρχικές προβλέψεις».

Τυνησία

Ο Ιταλός εμπορικός πράκτορας και μεσίτης Adriano Caramia, δήλωσε ότι η επόμενη συγκομιδή στην Τυνησία θα είναι πολύ καλή και - αν και δεν είναι κοντά στο ρεκόρ παραγωγής που επιτεύχθηκε στην εκστρατεία 2019/20, που ήταν περίπου 440.000 τόνοι σύμφωνα με τα στοιχεία του «International Olive Council», η αναμενόμενη παραγωγή θα είναι μεταξύ 280.000 και 320.000 τόνων.

Κατά τη γνώμη του, η καλή κατάσταση στην αρχή του καλοκαιριού έχει βελτιωθεί σημαντικά χάρη στις ευεργετικές βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου σε ολόκληρη την Τυνησία, ειδικά στην περιοχή Sfax and Gabes, όπου σημειώθηκε σοβαρή υδατική καταπόνηση λόγω της έλλειψης βροχόπτωσης τους τελευταίους μήνες.

Σύμφωνα με την Caramia, η βλαστική κατάσταση των φυτών είναι επίσης πολύ καλή και μέχρι στιγμής δεν έχει επιβεβαιωθεί παρουσία παθογόνων, παρά μόνο σε αυστηρά τοπικό επίπεδο.

«Η μετεωρολογική τάση τις επόμενες εβδομάδες θα είναι σημαντική για να διατηρηθούν οι καλές προβλέψεις ή ακόμη και να βελτιωθούν, καθώς οι αποδόσεις αυξάνονται. Ακόμη και από ποιοτική άποψη, οι προσδοκίες είναι αισιόδοξες, προβλέποντας σημαντικό μερίδιο σε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα».

Μαρόκο

Για το Μαρόκο, ο Noereddine Ouazzani, ένας διεθνής ειδικός στην ελαιοκαλλιέργεια, εξηγεί ότι η παραγωγή για την ελαιοκομική περίοδο 2024/25 θα υποστεί «αναμφισβήτητη» πτώση για τρίτη συνεχή χρονιά. Οι εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες και οι πολύ ζεστές μέρες τον χειμώνα, άνοιξη και καλοκαίρι, σε συνδυασμό με την έλλειψη βροχής, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, ήταν τα κύρια κλιματικά χαρακτηριστικά.

«Εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες καταγράφηκαν, ιδιαίτερα τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο. Αυτές οι συνθήκες προκάλεσαν έντονη υδατική καταπόνηση στους καρπούς των ελαιώνων σε άνυδρες περιοχές, οι οποίες κατέληξαν σε μείωση της παραγωγής», υπογράμμισε.

Σύμφωνα με τον Ouazzani, οι τρέχουσες εκτιμήσεις από τους φορείς στον μαροκινό ελαιοκομικό τομέα τοποθετούν την παραγωγή μεταξύ 60.000 και 80.000 τόνων, που αντιπροσωπεύει μείωση μεταξύ 45 και 60% σε σύγκριση με την παραγωγή ενός κανονικού έτους, όταν είναι μεταξύ 120.000 και 180.000 τόνων. Ωστόσο, ανέφερε ότι εάν η έλλειψη νερού συνεχιστεί, με τις συνέπειές της στο μέγεθος του καρπού και την ικανότητα εκχύλισης του ελαιολάδου, οι προβλέψεις τοποθετούν την παραγωγή μεταξύ 40.000 και 60.000 τόνων. Η πλειονότητα αυτής της παραγωγής θα προέρχεται από παραδοσιακούς αρδευόμενους ελαιώνες και εντατικούς ελαιώνες που αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% της συνολικής ελαιοκαλλιέργειας του Μαρόκου, ύψους 1,2 εκατομμυρίων εκταρίων.

Τουρκία

Από την πλευρά του, ο Murat Küçükçakıre, γεωπόνος και σύμβουλος στην Τουρκία και το Αζερμπαϊτζάν, υπενθυμίζει ότι η χώρα έσπασε ιστορικό ρεκόρ παραγωγής το 2022 και ότι αναμένεται καλή παραγωγή για τη συγκομιδή του 2024. Κατά τη γνώμη του, οι ξηροί καλοκαιρινοί μήνες και η έλλειψη βροχοπτώσεων σε ορισμένες περιοχές έχουν επηρεάσει εν μέρει την παραγωγή. Υπολογίζεται ότι η μέση παραγωγή θα είναι περίπου 350.000 - 360.000 τόνοι, αν και οι επίσημοι φορείς συνεχίζουν να εργάζονται για αυτές τις προβλέψεις.

Ένας άλλος παράγοντας που πιστεύει ότι θα επηρεάσει την παραγωγή ελαιολάδου είναι η τιμή των επιτραπέζιων ελιών. «Αυτή τη στιγμή μιλάμε για μέση τιμή κάτω του 1 ευρώ, επομένως ένα σημαντικό ποσό θα διατεθεί για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε.

Πορτογαλία

Στην Πορτογαλία όπως ανέφερε ο Alberto Serralha, Διευθύνων Σύμβουλος της Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, διεθνής παραγωγός και σύμβουλος ελαιολάδου, η παραγωγή θα πρέπει να είναι υψηλότερη από εκείνη του προηγούμενου έτους, αλλά απέχει πολύ από το ρεκόρ της σεζόν 2019/20. «Το κλίμα ήταν γενικά ευνοϊκό για την ελιά, αφού στις κύριες περιοχές παραγωγής συσσωρεύονταν μεταξύ 600 και 800 mm βροχής ανά m2+. Δεν υπήρχε καύσωνας την άνοιξη και το καλοκαίρι ήταν πολύ πιο δροσερό από τα προηγούμενα χρόνια. Η παραγωγή είναι πολύ ακανόνιστη, τα νεότερα χωράφια έχουν υψηλό φορτίο καρπών, ενώ τα παλαιότερα υπερεντατικά έχουν, γενικά, μέτρια - χαμηλή συγκομιδή. Οι άνυδρες εκτάσεις ποικίλλουν ανάλογα με τη συγκομιδή της προηγούμενης χρονιάς, τηρώντας τη συνήθη παραγωγική εναλλαγή της ελιάς» .

«Οι θερμοκρασίες είναι πιο ευνοϊκές από τα προηγούμενα χρόνια, αλλά το λίπος που συσσωρεύεται στους καρπούς δεν είναι υψηλό. Η παραγωγή εκτιμάται ότι κυμαίνεται μεταξύ 170.000 και 200.000 τόνων ελαιολάδου», κατέληξε.

OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE